Vegan in Leipzig: pflanzlich genießen von früh bis spät 

Der Veganuary schmeckt in Leipzig nach Kuchen, Soul Food und jeder Menge Pflanzenpower. Ob gemütlicher Brunch, gesunder Snack oder feines Abendessen – die Leipziger Gastroszene zeigt, wie vielseitig vegane Küche sein kann. Lasst euch von unseren Lieblingsspots für euer nächstes Kaffee- oder Dinnerdate inspirieren und genießt die pflanzliche Küche.

🍽️ Restaurants – Dinner, das begeistert

Wer abends Lust auf etwas Besonderes hat, wird in Leipzig schnell fündig. Eyal Kitchen auf der Merseburger Straße bringt israelisch inspirierte Küche mit modernen, veganen Akzenten auf den Teller. Hier treffen mediterrane Gewürze und Frische auf kreative Interpretationen. Das Bödhi auf der Karl-Liebknecht-Straße steht für asiatisch inspirierte Fusionsküche, die bunt, würzig und unkompliziert daherkommt. Nur ein paar Ecken weiter in der Beethovenstraße serviert das Monchi Vegan frische, aromatische Gerichte. Hier bekommt ihr von bunten Bowls bis hin zu wärmenden Currys alles aus der asiatischen Wohlfühlküche.

Für alle, die Fine Dining lieben, ist das Zest in Connewitz seit Jahren ein fester Anlaufpunkt. Saisonale Zutaten, kunstvolle Teller und mutige Geschmackskombinationen machen den Abend dort zu einem wahren Erlebnis. Noch recht neu auf der KarLi ist Kaspar Schmauser, das mit Bowls, Burgern und hausgemachten Desserts überzeugt. OUAI – Simply Vegan in der Münzgasse serviert moderne Plant-Based-Gerichte und asiatische Tapas in einem eleganten Setting.

Wer authentisch vietnamesisch in komplett vegan genießen will, kehrt bei An Chay, House of Vegan, Gao Vegan oder Quan Xanh ein. Alle vier Restaurants bringen frische Kräuter, aromatische Brühen und cremige Currys auf höchstem Niveau auf den Tisch.

🧁 Cafés – Süß, nachhaltig & einfach gemütlich

Von fluffigem Kuchen bis hin zu veganem Cappuccino-Schaum – Leipzigs vegane Cafés machen den Veganuary zu einem echten Genussmonat. Das neue Café Schwestis in Reudnitz ist eine kleine Oase für hausgemachte Kuchen, Zimtschnecken und gemütliche Stunden.

Das Nosch Café & Bar in Stötteritz setzt auf kreative Kuchenkreationen, während das Baba Handmade Café auf der Georg-Schwarz-Straße mit liebevoll gebackenen Leckereien und Handarbeit punktet.

Im Katzentempel könnt ihr nicht nur pflanzlich schlemmen, sondern auch mit süßen Katzen entspannen. Das Café gibt es gleich zweimal in Leipzig und ist eine wahre Wohlfühloase. Das minimalistische Café Trago im Osten und Brotgefühle am Brühl begeistern mit feinem Kaffee und Gebäck auf pflanzlicher Basis.

🌯 Bistros – Für den schnellen Hunger mit Stil

Wenn’s mittags oder spätabends schnell gehen soll, bieten Leipzigs vegane Bistros die passende Auswahl. Im Deli in Connewitz findest du Bowls, Wraps und eine tolle Mittagskarte, mit immer wechselnden Angeboten. Das Fredo an der Hermann-Liebmann-Straße ist ein echter Geheimtipp für Comfort Food mit veganem Twist. Hier gibt’s nicht nur veganes Kugel- und Softeis, sondern auch Hotdogs in verschiedenen Variationen. 

Im Zu Spät bekommt ihr neben leckeren Drinks auch veganes Fastfood – perfekt für einen Mitternachtssnack oder eine Stärkung vor dem Clubbesuch. Die Vleischerei ist mittlerweile schon ein Klassiker in Leipzig. An zwei Standorten begeistern sie mit saftigen Burgern, veganer Currywurst und anderen „Vleisch“-Alternativen. Und wer’s lieber italienisch mag, ist bei Pizza Lab auf der Georg-Schwarz-Straße goldrichtig. Hier gibt’s experimentelle Pizzen mit unkonventionellen, aber überraschend leckeren Toppings.

Ob als bewusster Neujahrsstart oder als feste Ernährungsentscheidung, der Veganuary ist in Leipzig längst mehr als ein Trend. Unsere Lieblingsstadt feiert die pflanzliche Küche mit Kreativität, Vielfalt und ganz viel Geschmack das ganze Jahr über. Also reserviert euch einen Tisch, schnappt eure Freund:innen und probiert etwas Neues.