Baba Handmade Café

Foto: Puls Leipzig

Pierogi in Leipzig: Vegane Piroggen im Baba Handmade Café

Pierogi – noch nie gehört? Wir klären euch gerne auf! Eingedeutscht auch als Piroggen bekannt, handelt es sich dabei um gefüllte Teigtaschen. Der Teig kann aus Hefeteig, Blätterteig oder – am weitesten verbreitet – aus Nudelteig bestehen. Die Füllungen sind so vielfältig wie die Länder, aus denen dieses köstliche Gericht stammt.

Dieses Gericht ist in den meisten osteuropäischen Ländern in zahlreichen Variationen bekannt. Von einer Hackfleischfüllung über eine Kartoffel-Schmelzkäse-Variante bis hin zu einer leckeren veganen Sauerkraut-Pilz-Füllung – Piroggen bieten für jeden Geschmack etwas.

Letztere können wir euch nur wärmstens ans Herz legen, besonders im Baba Handmade Café. Hier könnt ihr frisch gekochte, vegane Teigtaschen in einer tollen Atmosphäre genießen. Die Location in Altlindenau mit ihren sympathischen Eigentümern, Pola und Michał, ist für ihre vegane und stets frische Küche bekannt.

Nicht nur die Pierogi, sondern das gesamte Menü bietet einige Highlights, die ihr nicht verpassen solltet. Veganer Fisch, frisch gebackene Torten und viele süße Köstlichkeiten warten auf euch. Ob entspanntes Frühstück, ein schneller Kaffee zwischendurch oder ein leckeres Mittagessen – hier seid ihr immer willkommen.

Unser Tipp: Schaut euch die mit Liebe zum Detail renovierte Location ruhig mal genauer an. Viele Farben, der Vintage-Stil und kunstvolle Details machen euren Besuch noch angenehmer.

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Baba Handmade Café

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