Backstein ist eine Tagesbäckerei im Garten der Galerie für Zeitgenössische Kunst Leipzig. Von Dienstag bis Freitag bietet das Team Brote, Süßes und Herzhaftes und Focaccia an. Schon mal ein Pain au Chocolate probiert? Hier wird es angeboten und die Qualität sucht nicht nur in Leipzig seinesgleichen.